Vyzdvihnutie z hotelov a odchod ráno smerom na Madaru. Návšteva archeologického náleziska s reliéfom Madarskeho jazdca vytesaným do skaly - unikátnej pamiatky z 8. storočia, ktorá je zapísaná na zozname UNESCO. Miesto je považované za symbol prvého bulharského štátu. Prejazd do reštaurácie v malebnej dedinke Kyolevcha, kde sa podávajú jedlá z čerstvých miestnych produktov a aromatických bylín. Zúčastnite sa tradičného rituálu pečenia tzv. tichého chleba - chleba vytvoreného v tichu a sústredení, so zámerom a úctou. Príležitosť zažiť hlboký pokoj a duchovný kontakt s prírodou. Nasleduje obed bulharskej kuchyne s moderným nádychom. Všetky jedlá sa pripravujú na mieste z organických surovín. Popoludní navštívte benediktínsky kláštor v Carev Brod. Dozviete sa o duchovných a bylinkárskych aktivitách, ktoré vykonávajú mníšky z rôznych častí sveta (vrátane Filipín, Tanzánie a Kórey). Možnosť zakúpiť si prírodné masti a oleje, ktoré vyrábajú mníšky. Kláštor požehnal pápež Ján Pavol II. Deň zakončite návštevou butikového vinárstva v Carev Brod. Ochutnávka miestnych vín v intímnej atmosfére. Transfer späť do hotelov popoludní a večer.